Unsere Produkte
Neben unserem Hauptstandbein der Milchwirtschaft verkaufen wir zudem BIO-Rindfleisch, BIO-Dinkel und Holz.
BIO-Rind- & BIO-Kalbsfleisch
In unseren BIO-Kalbsfleischpaketen befinden sich Steaks, Braten, Gulasch, Schnitzel, Osso Bucco und Hackfleisch. Bei der Tränkung unserer BIO-Kälber kommt ausschließlich eigens produzierte Milch zum Einsatz. Das bedeutet, es werden keine Milchaustauscher verwendet, die oft geringwertigeres pflanzliches Fett enthalten.
BIO-Wurstwaren
Neben unseren hochwertigen Fleischpaketen gibt es bei uns ab Hof auch feinste Wurstwaren. Je nach Fleischqualität haben wir Landjäger, Kaminwurzen und Salami aus 100 % BIO-Rindfleisch im Angebot. Außerdem haben wir meist Kalbsbratwürste und Kalbsleberstreichwurst, natürlich auch immer von den Kälbern unseres Hofes, vorrätig.
BIO-Dinkel
Auf rund 5 Hektar bauen wir jährlich BIO-Dinkel in der Mehrerau an.
Den Dinkel verkaufen wir als Rohprodukt an den Martins Hof in Buch, wo er zu unterschiedlichen Produkten weiterverarbeitet wird.
Holz
Aus der Bewirtschaftung unserer Wälder verkaufen wir auch Holz. Von Hackschnitzeln bis zu ofenfertigem Brennholz können wir die gewünschten Mengen nach telefonischer Bestellung auch zustellen.